ランチタイムに人気の安定のお店
和食屋というと敷居が高いイメージを持つ方もいますが、和食は日本の伝統食であり、日々の家庭での食事の延長線上にあるものです。
和食屋にも様々なタイプがあり、皆さんが日々気軽に利用しているお店も和食屋のカテゴリに入るものがたくさんあります。
職場でのランチタイムによく利用する定食屋や丼もの屋さんやうどんや蕎麦のお店は、和食屋の代表格で地元で古くから営業している家族経営のお店をはじめ、テレビや雑誌などのメディアにもよく登場するようなこだわりのある親子丼やトンカツ屋、鰻のお店や手打ちうどんや蕎麦のお店などもあります。
また、豊富なメニューで人気のチェーン系の定食屋や、気軽に入ってサッと食べられお値段もお手頃のチェーン系の牛丼屋やうどん店も街中に溢れています。
価格が安いとか、チェーンだからと侮れず、味付けや食感などもバランスがとれて評判のいいお店が少なくありません。
それというのも、やはり日本の毎日の食事の基本となる和食だけに誤魔化しが効かないのと、食べなれた味や好まれる味が分かりやすいという特質があるからでしょう。
家庭料理が楽しめ晩酌もできるお店
ランチはもちろん、和食はいつ食べても飽きず、毎食でも食べたいホッとする味です。
定食や丼もの、うどんや蕎麦を出すお店でもお酒を用意しているお店も多く、夕方になると刺身や干物、冷奴や酢の物などを肴にビールや日本酒を飲み、最後の〆にご飯と味噌汁や丼もの、うどんや蕎麦を食べて帰るという方も少なくありません。
飲める和食屋としては、焼き鳥屋やおでん屋なども人気で、冬場には水炊きやちゃんこ鍋などの鍋物店も賑わいます。
ガード下や商店街や飲み屋街の一角にあるような、毎日日替わりの様々な煮物や煮魚などが並ぶ、いわゆるお袋の味が楽しめる家庭料理店なども人気です。
醤油や出汁ベースの味付け、塩のみのシンプルな味付けなど、ヘルシーな和食をおともにお酒を飲む時間はリラックスできますし、野菜や豆類、魚などをバランスよく食べられる家庭料理のお店もおすすめです。
接待や会食に安心の高級店
ビジネスでの接待や大切な方との会食、お祝い事などの機会や宴会などに適しているのが寿司店や懐石料理や会席料理などが楽しめる料亭や和食レストランです。
カウンター席やテーブル席のほか、畳のお座敷席や掘りごたつの席などもあり、全てが個室だけといった高級店もあります。
他のお客様を気にせず、会話をしながら、高級な旬の食材を使って手間暇かけた料理と美味しいお酒が楽しめます。